Národní muzeum pivovarnictví

Pakliže si s láskou vychutnáváte každé vychlazené a dobře načepované pivo, neměla by vám ujít návštěva Národního muzea pivovarnictví v Kostelci nad Černými lesy. Nachází se v prostorech historické sladovny, pivovaru a sladového žentouru. Jedná se o největší stavbu svého druhu v Evropě a najdete zde mimo jiné i největší varnu na přímý otop dřevem na světě nebo jediný funkční sprchový aparát v ČR. 

Dodnes se stavebně dochovaly dvě základní fáze z výstavby, jedna pozdně barokní z roku 1840 a dále přestavba pivovaru z 19. století. Těšit se můžete na jedinečnou sestavu technologických zařízení v původních prostorech sladovny, historickou funkční pivovarskou technologii a samotnou historii pivovarství v českých zemích.

Čeká tu na vás 4000 m² expozic v několika okruzích, 34 unikátních technologických celků, 4000 zmapovaných pivovarů na území Rakouska-Uherska a 450000 digitalizovaných dobových fotografií pivovarů. Prozkoumáte tu např. ocelové chladicí štoky, největší krov nad žentourovým mlýništěm, bednářskou dílnu, jediný elevátor na led v ČR apod.

Tip: Když už budete v Kostelci, navštivte i místní zámek, který je památkově chráněným objektem České zemědělské univerzity v Praze.

Praktické informace

• Parkování je na místě zdarma
• Zlevněné vstupné pro děti a skupiny
• Posilníte se v Pivovarské hospodě, kde si pochutnáte na české kuchyni